• Zeebanket

    Genieten van wat de oceaan te bieden heeft.
  • Producent

    Strengen pepers en knoflook.
  • Selon le marché

    Direct van de visser.
  • Gourmandises

    Natafelen met koffie in de Elzas.
  • Spiritualia

    Hausbrennerei. Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Pane di Altamura

.Pane di Altamura.

Pane is het italiaanse woord voor brood. En Altamura is een stadje in de zuiditaliaanse regio Puglia. Het brood uit deze “Citta di pane di Altamura” heeft de beschermde herkomst benaming DOP (Denominazione d’Origine Protetta).

Herkomst

"Panificio di Gesu" is de bakkerij waar volgens de oude traditie met Grano duro (harde graansoort) dit prachtige brood wordt gebakken.

Behalve de graansoort is essentieel de oven gestookt met enkele maanden gedroogd hout uit de omgeving. Dit hout is medebepalend voor de specifieke smaak van dit brood met de krokante korst.

Brood genieten

Eenmaal gekocht kwartieren we het brood. Twee kwarten in de vriezer, twee voor direct gebruik.

rej prent culi pane altamura remeker salersEcht genieten van dit brood is voor ons van dit kwart twee stoere plakken van een centimeter dik, geroosterd in de oven, te beleggen met een verfijnde topkaas, die dan nog wat op de ovenwarmte volledig loskomt.

Rijker kan een broodmaaltijd niet zijn! Op de foto de sneden brood met onze inkopen bij de KaasKampanje, Olde Remeker en Salers.

Recente artikelen in Voedsel

  • Vlees-assortiment half lam Noordhollander.

    Lamsvleespakket

    Enthousiast over het rundvleespakket van Boerderij Sinneveld tekenden we in op een lamsvleespakket. Eind oktober worden de jaarlijkse pakketten lams- en schapenvlees van het mooie Read More
  • .Pane di Altamura.

    Pane di Altamura

    Pane is het italiaanse woord voor brood. En Altamura is een stadje in de zuiditaliaanse regio Puglia. Het brood uit deze “Citta di pane di Read More
  • Kaas- en delicatessenzaak in Haarlem.

    KaasKampagne

    Wat kaas is hoef je een volk dat de bijnaam "kaaskoppen" heeft niet uit te leggen. Kampanje was toen deze natie de wereldzeeën bevoer het Read More
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15
  • 16
  • 17
  • 18
  • 19
  • 20
  • 21
  • 22
  • 23

Reedijk.EU

© 1996-2021

Privacy

Disclaimer

Cookie-Info

Zonder een functionele cookie werkt geen enkele site; die is dus geoorloofd binnen de cookie-wet.

Contact

 

   Annemarie

   Jan

Over ons



Annemarie en Jan zijn ruim vier decennia onderweg: fietszwerven, woonomgeving, steden en evenementen bezoekend, maar vooral samen!

Met dank aan

rej duim compu joomla 180x40

rej duim compu joomlaplates 180x40

rej duim compu phoca 180x40

rej duim compu rockettheme 180x40

rej duim compu akeeba 180x40