Tijdens de Lentefietstocht 2009 leerden we in het Vlaamse land bij enkele lunches een prachtig fruitig bier waarderen.
Kasteel Rouge is ontstaan door menging van Kasteel Bruin met bier dat minimaal 6 maanden gerijpt heeft met noordkrieken, een kersensoort, waardoor een uitzonderlijk diep donkerrode kleur is verkregen en een stuivende geur die associaties oproept met Amarene-kers. Een gastronomisch bier dat als aperitief, lunch- maar ook dessertbegeleider of volledig op zich zelf als degustatiebier genoten kan worden.
Op onze vierde dagetappe van Nieuwpoort naar Oudenaarde reden we in Ingelmunster aan het fraaie kasteel voorbij.
Ook aan de presentatie op internet is zeer veel zorg besteed.