Trappist intrigeert ons. Zowel bij onze culinaire inkopen als op onze fietszwerftochten komen ze op ons pad.
Zo hebben we inmiddels thuis en onderweg genoten van de trappisten van La Trappe, Rochefort, Chimay, Westvleteren, Westmalle, Achelse Kluis, Orval.
De wereld van het trappistenbier was overzichtelijk; slechts zeven bieren mochten het Authentic Trappist Product logo voeren. Maar anno 2014 waren er ineens 10; een tweede Nederlandse Trappist, Zundert, een Oostenrijker en een Amerikaan.
Zundert kenden we nog niet qua smaak; wat een verrassing als de Brabantse grootgrutter Plus die tweede Brabantse Trappist vandaag in de schappen heeft staan. Zundert komt van Brouwerij De Kievit, gelegen op het domein van Abdij Maria Toevlucht in Klein Zundert.
Thuis geproefd: een weerbarstig koperblond bier met 8 % alcohol.